Меню «Вечер в Париже»
- Посадка: мост Альма, 8-й округ Парижа
- Начало посадки: 17:30
- Отравление в 17:50, возврат к набережной в 19:15
- Длительность прогулки — 1 час 15 минут
Подробное описание меню
Аперитивы
- Кир или Кродино "Вирджин Спритц
Закуски
- Мильфей из свежего козьего сыра, огурцов и тартара из перца пикильо
- Ремулад из белокочанной капусты с горчицей "Мо", нарезанная вяленая утиная грудка
- Большое органическое яйцо-пашот, подается теплым, сливочный грибной суп
- Запеченные помидоры рома конфи, черничный кули и цедра лимона *.
Основные блюда
- Стейк из хека по-гренобльски, конфи из сезонных овощей
- Жареное куриное бедро и соте из сезонных овощей, jus chasseur
- Говяжья вырезка с луком-шалотом и картофельным пюре в запеканке
- Фаршированные овощи по-нисуазски, томатный *
Сырная тарелка или десерты
- Сен-Марселен PDO
- Шоколадно-арахисовый крисп, ванильный заварной крем
- Крем-брюле из бурбонской ванили
- Ледяной мусс из черной смородины с добавлением свежих красных фруктов
Кофе или чай
Напитки
- Pays D'Oc PGI - Мерло (красное вино)
- Pays D'Oc PGI - Шардоне (белое вино)
- (1 бутылка на 2 человек)
- Или 1 безалкогольный напиток (25/33 кл) на 1 человека
- 1 бутылка Evian или Badoit (1 л) на 2 человек
- (За все остальные запросы взимается дополнительная плата)
- * Вегетарианский
Детское меню
- Нарезанные помидоры с винегретом
- Жареное куриное бедро, яблоки Митрайль, соус
- Шоколадно-арахисовый хруст
- Безалкогольные напитки (25/33 кл)